第三章 物質(zhì)精神雙豐收
到南街參觀考察的人們,如果稍一留心,就會(huì)發(fā)現(xiàn),當(dāng)社會(huì)上與南街同行的生產(chǎn)廠家有的生意清淡甚至被迫停產(chǎn)的時(shí)候,有不少客戶(hù)在南街因提不到貨而心急火燎;當(dāng)一些發(fā)展經(jīng)濟(jì)的典型出現(xiàn)了世風(fēng)日下,道德滑坡,人們?yōu)橹罡袘n(yōu)慮的時(shí)候,在南街卻有“南街人樂(lè)奉獻(xiàn),奉獻(xiàn)全社會(huì)”的深切感受。無(wú)不感到南街之行,猶如陣陣清風(fēng)撲面而來(lái),令人為之振奮、為之鼓舞,從而對(duì)建設(shè)具有中國(guó)特色的社會(huì)主義更加充滿(mǎn)信心和力量。
第一節(jié) 企業(yè)靠質(zhì)量、信譽(yù)奪市場(chǎng),增效益
凡是到過(guò)南街的人都覺(jué)得南街很“怪”。南街提倡政治掛帥、思想領(lǐng)先,用毛澤東思想指導(dǎo)商品經(jīng)濟(jì);在體制上,不搞個(gè)人承包;在管理上不發(fā)獎(jiǎng)金,不發(fā)加班費(fèi);在發(fā)展自己產(chǎn)品的思路上,通過(guò)狠抓龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量和銷(xiāo)路,從而形成了以方便面、鍋巴、啤酒為龍頭的三大系列、70多個(gè)品種,建起了26個(gè)企業(yè),走出了一業(yè)帶動(dòng)多業(yè)上,多業(yè)輔助一業(yè)興,聯(lián)動(dòng)發(fā)展的路子。
走共同富裕道路的南街,靠圍繞工業(yè)互相配套的思路發(fā)展經(jīng)濟(jì)。工業(yè)的發(fā)展必須有市場(chǎng)暢銷(xiāo)的產(chǎn)品作基礎(chǔ)。南街村看準(zhǔn)方便面、鍋巴兩個(gè)有廣闊市場(chǎng)的產(chǎn)品后,便以它們?yōu)辇堫^組織配套生產(chǎn)。由于狠抓了龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量,做到了以?xún)?yōu)取勝;又狠抓龍頭產(chǎn)品的花樣,由單一產(chǎn)品向系列產(chǎn)品發(fā)展,做到了以新取勝。
如何狠抓龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量和銷(xiāo)路呢?南街村首先狠抓了龍頭產(chǎn)品生產(chǎn)的內(nèi)部管理。在方便面廠、鍋巴廠,均實(shí)行了“百分制管理”、“六定一賠損”辦法,通過(guò)定報(bào)酬、定人員、定時(shí)間、定任務(wù)、定消耗、定質(zhì)量的六定制度,以及完不成任務(wù)賠損的規(guī)定,促使全體員工更加重視龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)又對(duì)各生產(chǎn)車(chē)間的思想政治工作、勞動(dòng)組織紀(jì)律、技術(shù)熟練程度、衛(wèi)生狀況等情況進(jìn)行綜合考評(píng),每月都要根據(jù)得分的多少評(píng)出一個(gè)全優(yōu)車(chē)間、一個(gè)最差車(chē)間。全優(yōu)車(chē)間所有人員工資當(dāng)月上浮一級(jí),最差的車(chē)間提出黃牌警告,并限期整改。因此,方便面廠、鍋巴廠兩個(gè)龍頭企業(yè)呈現(xiàn)了千方百計(jì)節(jié)能降耗、抓質(zhì)量創(chuàng)名優(yōu)、爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)的良好風(fēng)氣。
在狠抓龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量方面,南街村方便廠、鍋巴廠從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,做到了“四把關(guān)”。原材料的檢驗(yàn)關(guān):堅(jiān)持做到不合格原料不進(jìn)車(chē)間,特別是方便面、鍋巴的調(diào)味料,由十多種原料制成,每次都要通過(guò)化驗(yàn)室的嚴(yán)格檢驗(yàn)。雖說(shuō)包裝箱、彩印袋及面粉是由自己內(nèi)部企業(yè)生產(chǎn)的,也從未放松嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。湯料的配比關(guān):堅(jiān)持一個(gè)“準(zhǔn)”字,半點(diǎn)也不含糊。就麻辣湯料來(lái)說(shuō),辣椒粉、胡椒粉、花椒粉等,其比例一定要準(zhǔn)確無(wú)誤,否則就會(huì)失去“潁松”方便面的風(fēng)味。油炸時(shí)間關(guān):油炸時(shí)間太長(zhǎng)和太短都會(huì)影響方便面、鍋巴的含油量和酥脆度,從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品的外在質(zhì)量關(guān):如面塊是否均勻,包裝是否色澤亮麗,通過(guò)外觀,讓用戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量放心。
南街村建有大型中心化驗(yàn)室。化驗(yàn)員每天都對(duì)方便面鍋巴進(jìn)行理化分析,檢測(cè)各種產(chǎn)品的理化含量是否超標(biāo),及時(shí)反饋到各有關(guān)車(chē)間,有效防止了各種質(zhì)量隱患的滋生蔓延。
正是由于狠抓了產(chǎn)品質(zhì)量,南街的龍頭產(chǎn)品才贏得了一系列榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。南街村“潁松”牌方便面、龍須面雙雙榮獲省優(yōu)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)、全國(guó)優(yōu)質(zhì)保健食品金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、全國(guó)A級(jí)暢銷(xiāo)產(chǎn)品,’94中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)金獎(jiǎng)。鍋巴榮獲河南省首屆優(yōu)質(zhì)保健食品金獎(jiǎng)、湘鄂邊區(qū)全國(guó)部分食品評(píng)比質(zhì)量合格年年香金獎(jiǎng),’93國(guó)際保健精品金獎(jiǎng)。南街村“潁松”牌系列產(chǎn)品,經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn),被批準(zhǔn)為國(guó)際公認(rèn)的無(wú)污染、無(wú)毒害的綠色食品。
現(xiàn)在南街村的方便面系列產(chǎn)品有:雞汁、牛肉、清真、海味、麻辣、干吃面、微波面、碗面等品種。鍋巴系列有:麻辣、甜味、五香、孜然等品種。此外還有龍須面、掛面等。這些龍頭產(chǎn)品的系列化生產(chǎn),促使了南街村企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,現(xiàn)已是全國(guó)同行業(yè)的較大生產(chǎn)廠家。
辦企業(yè)的目的是既要滿(mǎn)足客戶(hù)的需求,又要提高經(jīng)濟(jì)效益,因此,南街村除狠抓龍頭產(chǎn)品的質(zhì)量外,還狠抓了龍頭產(chǎn)品的銷(xiāo)路。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)瞬息萬(wàn)變,客戶(hù)的要求也越來(lái)越高。為提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力,南街村在生產(chǎn)中堅(jiān)持“以變應(yīng)需,以新應(yīng)變,以快取勝”,注重新產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā),加快產(chǎn)品的更新?lián)Q代,不斷提高產(chǎn)品檔次,以適應(yīng)各個(gè)層次消費(fèi)者的需要。
南街村有一個(gè)組織龐大的銷(xiāo)售公司,業(yè)務(wù)員近二百人,業(yè)務(wù)網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó),從而有效地保證了每天300多噸產(chǎn)品的銷(xiāo)售。當(dāng)初,產(chǎn)品不被市場(chǎng)接受時(shí),銷(xiāo)售人員一齊出動(dòng),跑市場(chǎng)、找客戶(hù),踏遍千山萬(wàn)水,歷盡千辛萬(wàn)苦,說(shuō)盡千言萬(wàn)語(yǔ),大膽賒銷(xiāo),嚴(yán)守信譽(yù),以上乘的質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),終于使自己的產(chǎn)品被消費(fèi)者認(rèn)可,并逐步受到消費(fèi)者的青睞,呈現(xiàn)出產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的喜人景象,。
龍頭產(chǎn)品的銷(xiāo)路打開(kāi)后,生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大,配套企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模也隨之?dāng)U大,形成了良性循環(huán)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
第二節(jié) “二百五”精神大發(fā)揚(yáng)
“二百五”一詞,是對(duì)那些傻里傻氣、愣頭愣腦的人的含有貶義的“戲稱(chēng)”,是中原地區(qū)的方言。南街村黨委書(shū)記王宏斌對(duì)“二百五”卻另有認(rèn)識(shí)。
由于種種原因,王宏斌只上完小學(xué)就輟學(xué)了,下學(xué)后,最初在家干些雜活,后來(lái)在隊(duì)里干活。他小小年紀(jì)就給隊(duì)里看莊稼、割草、拾糞、喂牲口,樣樣還都干得認(rèn)認(rèn)真真。鄉(xiāng)親們看出這后生有出息,就把生產(chǎn)隊(duì)的敲鐘錘交給了他。這年他還不足十七歲,稚嫩的肩膀就擔(dān)起了二百多口人的衣食重?fù)?dān)。他虛心好學(xué),又年輕好勝,不幾年時(shí)間,就把隊(duì)里的生產(chǎn)搞得紅紅火火,贏得了支部的信任、群眾的擁戴。
農(nóng)民畢竟比城里人苦。沒(méi)多久,在縣供銷(xiāo)社當(dāng)主任的宏斌父親為他跑了一個(gè)指標(biāo),好說(shuō)歹說(shuō),他才很不情愿地進(jìn)城當(dāng)了工人。進(jìn)城一年多,用他自己的話(huà)說(shuō):“一樣也沒(méi)弄成景。”他覺(jué)得當(dāng)工人還沒(méi)有在農(nóng)村活得有意思,一心二心想回鄉(xiāng)。全家人極力反對(duì),并沒(méi)有動(dòng)搖他回鄉(xiāng)的決心。正熱戀著他的女朋友也因此和他分手了。哪有放著城里工作不干而回鄉(xiāng)種地的呢?因此有人說(shuō)他是半吊、傻子、“二百五”(古代的方孔錢(qián)是用麻繩串起來(lái)的,五百是一吊,那么半吊就是二百五)。他不管這些,毅然決然回到了農(nóng)村,重新操起來(lái)了敲鐘錘。
有次上工敲鈴集合,社員們都到了,就他姐姐去得最晚。他臉子一拉,說(shuō):“你回去吧,今天沒(méi)你的活兒!”姐姐一聽(tīng),可傻了眼,臉紅一陣,白一陣,“哪有跟自家人過(guò)不去的?看你這隊(duì)長(zhǎng)能當(dāng)一輩子?!”辦第一個(gè)面粉廠時(shí),為了打開(kāi)銷(xiāo)路,他放著火車(chē)不坐,硬是押著拉面車(chē)趕到了北京。下車(chē)后,簡(jiǎn)直成了個(gè)土人。
鄉(xiāng)親們需要他這樣的“二百五”,南街發(fā)展需要這樣的“二百五”。就是這個(gè)“二百五”,帶領(lǐng)南街人一步步地向前走,結(jié)果走出了一條共同富裕之路。“二百五”一詞在南街已經(jīng)成了褒義詞,它代表著實(shí)干精神、不怕吃苦的精神、追求崇高理想的奉獻(xiàn)精神。
南街村富裕了,富得讓人羨慕。可王宏斌以及手下的一班子人卻沒(méi)有富起來(lái)。按說(shuō)操這份心的人,每月工資拿上千二八百也是理所當(dāng)然的,群眾誰(shuí)也不會(huì)反對(duì)。但在核定工資時(shí),他提議班子成員都拿250元,以這250元工資時(shí)時(shí)提醒大家,做“二百五”人,發(fā)揚(yáng)“二百五”精神,拿出“二百五”干勁,做“二百五”傻事。一直到村年產(chǎn)值已達(dá)八億元的現(xiàn)在,班子成員仍然只領(lǐng)250元工資。250元錢(qián),以日益增長(zhǎng)的消費(fèi)水平而論似乎低了點(diǎn),但誰(shuí)也沒(méi)有怨言,因?yàn)椤岸傥濉狈宵h的全心全意為人民服務(wù)的宗旨。
南街村正因?yàn)橛辛诉@樣一位具有“二百五”精神的領(lǐng)路人,帶領(lǐng)全村人經(jīng)過(guò)多年的奮斗,才由出了名的窮村發(fā)展到年產(chǎn)值八億的富裕村,可貴的“二百五”精神,在南街的發(fā)展中確實(shí)起了巨大的作用。辦第一企業(yè)時(shí),為了節(jié)省運(yùn)費(fèi),支部一班人帶領(lǐng)全體黨員拉起架子車(chē),多次往返于平頂山、禹縣等地拉石子、大砂、石灰,沒(méi)有一人落后。企業(yè)發(fā)展了,班子成員逐步多了起來(lái),拿250元工資的人也由原來(lái)的7人增加到現(xiàn)在的21人。他們?cè)敢饽?50元工資,甘做“二百五”式的傻子。民兵營(yíng)營(yíng)長(zhǎng)賈忠仁救火中沖在最前面。有人問(wèn):“險(xiǎn)情那么重,你想過(guò)后果嗎?”,他說(shuō):“我想了,如果人人都怕危險(xiǎn),后果會(huì)更嚴(yán)重。”為了及時(shí)組織車(chē)皮發(fā)送貨物,副書(shū)記王金忠連明徹夜守在站臺(tái)上,吃干糧、睡站臺(tái),以至落下風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。副村長(zhǎng)金德春負(fù)責(zé)鍋巴大棚車(chē)間工地施工,經(jīng)常是衣服貼在脊梁上,滿(mǎn)臉灰塵,滿(mǎn)身油污。焊工人手不足,他拿起焊具就干,稍不注意,焊光閃住了眼,又腫又疼。有人問(wèn)他咋回事,他風(fēng)趣地說(shuō):“害紅眼病唄。”
常言說(shuō),領(lǐng)導(dǎo)帶頭,啥事不愁;火車(chē)跑得快,全憑車(chē)頭帶。一個(gè)“二百五”帶出了一班子“二百五”,又帶出了無(wú)數(shù)個(gè)“二百五”。每到冷庫(kù)收蒜苔季節(jié),大小車(chē)輛每天要拉回幾十車(chē),堆得冷庫(kù)院內(nèi)到處是蒜苔。一到晚上,冷庫(kù)大院燈火通明,男女老少不約而同云集到這里,揀的揀、捆的捆,就連七八十歲的老太太也不甘落后,扭著小腳來(lái)到這里干活。秋收剝玉米、夏收拾麥子都是群眾自發(fā)下地,義務(wù)出工。他們圖的是什么?共建幸福的明天!
“二百五”精神發(fā)揚(yáng)光大了,也感染了社會(huì)上一些人自覺(jué)加入“二百五”的行列。漯河有個(gè)李菊梅,多年來(lái)一直經(jīng)銷(xiāo)南街的產(chǎn)品,獲益匪淺。他聽(tīng)說(shuō)南街要投巨資興建現(xiàn)代化學(xué)校,立即捐資500元相助。退休老縣長(zhǎng)許興山等十多位老革命,甘灑余熱在南街,老驥伏櫪,鞠躬盡瘁。他們不為錢(qián),不為名,為的是“這里的氣候好。”
在南街,“二百五”多的是。人們認(rèn)為誰(shuí)干傻事誰(shuí)光榮,而個(gè)別耍小聰明、處處事事顯示自己的“能人”,反倒不吃香,人人看不起。隨著甘做“二百五”的“傻子”越來(lái)越多,南街的發(fā)展就必然越來(lái)越快。南街最初起步是靠具有“二百五”精神的領(lǐng)路人,南街發(fā)展靠的是具有“二百五”精神的群眾。靠這種精神、這種干勁實(shí)現(xiàn)了集體富、大家富。這種精神的實(shí)質(zhì)就是高尚的共產(chǎn)主義精神,這是南街建設(shè)共產(chǎn)主義小社區(qū)所必備的一個(gè)極其重要的條件。